斫脍

斫 (形声。从斤,石声。斤,斧属。本义斧刃) 同本义 斧以金为斫。--《墨子》 大锄 二月冰解地干,烧而耕之,仍即下水,十日块既散液,持木斫平之,纳种如前法。--《齐民要术》 斫 用刀、斧等砍劈 因拔刀斫前奏案。--宋·司马光《资治通鉴》 斫而为琴,弦而鼓之。--明·刘基《郁离子…

脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 脍,细切肉也。--《说文》 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 又如脍切(切细的肉或鱼) 脍 把鱼、肉切成薄片 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》 又如脍鲤;脍…