榨菜

zhà cài

解释

又称茎用芥菜”。双子叶植物,十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大,嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用,故名。是中国特产蔬菜之一。

逐字解释

榨zhà部首 木

榨 压出物体里汁液的器具 榨,打油具也。--《广韵》 又如榨斗(榨取蔗糖的器具之一);榨床(榨糖、榨油等器具的底座);榨盘(榨的部件之一) 榨 挤压 天晴好薅草,落雨好榨苕。--《中国谚语资料》 榨zhà ⒈压挤出物体内液汁的器具油~。 ⒉使力压挤出(液汁)来~油。~甘蔗汁。

菜cài部首 艹

菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 同本义 菜,草之可食者。--《说文》 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·月令》 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 古禹十年水,汤七…

含「榨」的词语

榨压榨取榨床榨斗榨盘榨油郎