油 (形声。从水,由声。本义油水) 同本义 油,油水出武陵孱陵西,东南入江。--《说文》。按,在今湖北荆州府公安县北。 古水名。也作繇”。发源于湖北五峰县界,东流经松滋县界,至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入松滋河,南流注入澧水,下游为荆江分洪区,故址已不复存在 动物的脂肪和…
镬 形如大盆,用以煮食物的铁器 羊镬豕镬。--《仪礼·少牢礼》 省牲镬。--《周礼·大宗伯》。注烹饪器也。” 掌共鼎镬。--《周礼·亨人》。注所以煮肉及鱼腊之器。” 尝一脔肉,知一镬之味。--《淮南子·说山》。注无足曰镬。” 一镬之味。--《吕氏春秋·察今》 又如镬煮(放在镬里烹…