焙粉

bèi fěn

解释

发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

逐字解释

焙bèi部首 火

焙 微火烘烤 夜火焙茶香。--白居易《题施山人野居》 又如焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤) 焙干 焙烧 焙 bèi用微火烘烤(药材、食品、烟叶、茶叶等)~干研细。

粉fěn部首 米

粉〈名〉 (会意。从米,从分,分亦声。本义米细末。亦指谷类、豆类作物子实的细末) 同本义 粉,傅面者也。--《说文》 藻火粉米。--《书·益稷》。郑注粉米,白米也。” 石崇厕常有十余婢侍列,皆丽服藻饰,置甲煎粉、沉香汁之属,无不毕备。--《世说新语·汰侈》 妆饰用的白色粉末,亦有…

含「焙」的词语

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