酸菜

suān cài

解释

1.白菜等经发酵变酸处理后,叫做"酸菜"。

逐字解释

酸suān部首 酉

酸〈名〉 (形声。从酉,酉”是汉字部首之一。从酉”,与酒、酪等有关。本义醋) 同本义 像醋一样的气味或味道 杏子还没熟,太酸 又如酸辛(酸味和辣味);酸苦(酸味和苦味);酸醨(味酸而薄的酒) 特指胃酸,胃液 杂剧脚色之一,主要扮演青年文人,因此亦用作对文人的蔑称 孤”谓官;酸”谓…

菜cài部首 艹

菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 同本义 菜,草之可食者。--《说文》 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·月令》 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 古禹十年水,汤七…

含「酸」的词语

酸酸丁酸与酸伤酸俗酸倈酸儒酸冷酸冻酸凄酸切酸刻酸削酸号酸吟酸呻酸咸酸哀酸哽酸嘶