醅〈名〉 (形声。从酉,咅(轰??))声。从酉”的字多与酒或因发酵而制成的食物有关。本义醉饱) 同本义 醅,醉饱也。--《说文》 没过滤的酒 泛指酒 醅pēi未过滤的酒。
酿 (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》 米麦所作曰酿。--《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的…