炮 bao 一种烹调方法 用锅等在旺火上急炒 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如炮姜 把物品放在器物上烘烤或焙 炮 pao (形声。从火,包声。(艰??))本义古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤) 同本义 炮,毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉,加于火炙之。--…
烙〈动〉lao (形声。从火,各声。本义把食物放在烧热的器物上焙熟) 用高温的金属烧灼。引申为打上或留下标志 烧之剔之,刻之烙之。--《庄子·马蹄》 又如烙花 在烧热的锅内焙烤 用烙器(烧灼器)或烧灼剂烫 沙僧只叫脚底烙得慌!”--《西游记》 又如烙铁 烙〈动〉luo 灼;烧烤 …